Zaubercacao Ceremony (500g als Bruch)
Dieser wunderbar magische Cacao mit vollmundiger, runder, erdiger Geschmacksnote – nicht zu sauer, nicht zu bitter – eignet sich hervorragend für Rituale und Zeremonien, für die Winterzeit und die Rauhnächte, aber auf für mehr Fokus und Energie im Alltag. Ein mehr als außergewöhnlicher Geschmack, der dich auf Meditationen vorbereitet, indem er dir innere Ruhe und geistige Klarheit schenkt und dein Herz öffnet, für die tiefe, innere Erfahrung und Weisheit, dass du gut genug bist, genau so wie du bist. Das ist die liebevolle Umarmung von Mama Cacao.
Bewahre deinen Zaubercacao Ceremony an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.
Bio und Fairtrade – Nachhaltig gepflegt
Die alchemistische Reise des Zaubercacao Ceremony beginnt in der Umarmung von Mama Gaia in ökologisch kontrolliertem Anbau in zwei verschiedenen Regionen der Demokratischen Republik Kongo, genauer gesagt in den Regionen Beni und Watalinga, eingebettet im mystischen Osten des Landes an der Grenze zu Uganda. Hier flüstern die Stimmen von Mutter Erde durch nährstoffreiche Böden und gebären einen gesunden, starken und transzendentalen Kakao von beispielloser Qualität, unberührt von der synthetischen Alchemie von Düngemitteln. Auffällig ist auch, dass in diesen Regionen Kakaokrankheiten nur ein Flüstern sind, praktisch unbekannt, was die widerstandsfähigen Bauern, geführt von der Weisheit ihrer Ahnen, dazu bewogen hat, vom stark von Krankheiten betroffenen Kaffeeanbau auf Kakao umzusteigen.
Auf dieser magischen Pilgerreise des Zaubercacao Ceremony kümmertn sich die Hütergeister von Esco Kivu, einem lokalen Familienunternehmen, um die technische Unterstützung für die Bauern, sowie um die Bio-, UTZ- und Fair For Life-Zertifizierung sowie die Sammlung und den Export des Kakaos. Als Hüter des Wohlstands bietet Esco Kivu auch sozialen Mehrwert und hat z.B. die Academie Bilangue du Congo manifestiert – einen Schule der Weisheit und des Wachstums.
Der durch Esco Kivu geborene zusätzliche Wohlstand wird zum Lebenselixier der Region, durchströmt die Adern der Kakaogemeinschaften, pflegt die Farmen, erhellt Bildungswege durch die Übernahme von Schulgebühren, heilt Wunden durch verbesserte Gesundheitsversorgung und schmückt bescheidene Behausungen mit den Juwelen des Fortschritts. Bemerkenswert ist, dass allein innerhalb eines Jahres (2019) der Anteil der Haushalte mit Küche, Badezimmer und Waschmöglichkeit von 67 % auf 78 % gestiegen ist – ein Zeugnis für die positive Wirkung unseres nachhaltigen und spirituell ausgerichteten Ansatzes im Anbau von zeremoniellem Kakao.
Zeuge, wie die Magie sich entfaltet, wenn der Prozentsatz der Haushalte, geschmückt mit Küchen, Badezimmern und reinigenden Heiligtümern, von 67 % auf 78 % in einem flüchtigen kosmischen Jahr ansteigt, ein Zeugnis für die tiefgreifende Wirkung unseres nachhaltigen und spirituell ausgerichteten Ansatzes zur Kultivierung von Zeremonienkakao.”
Begriff Rohkakao
Noch zum Begriff “Rohkakao” oder “Rohe Kakaomasse”. Diese Begrifflichkeit kommt aus einer Zeit, in der du deinem Gegenüber Begriffe wie “Vegan”, “Rohvegan” oder “Bio” noch erklären musstest. Die Bezeichnung “Roh” war damals Ausdruck für “Rein”, “Pur” ohne irgendwas dazu oder weg gemacht. Die meisten Kakaomassen werden alleine beim Mahlen der Bohnen über 42 Grad warm und sind daher nach unserer Information nicht roh im Sinne der Verarbeitungstemperatur. Es gibt zunehmend Anbieter, die “rohe” Ware in diesem Sinne anbieten. Zu gegebener Zeit, werden wir sicherlich auch diese Qualitätsstufe ins Programm aufnehmen.
Zubereitung des Zaubercacao Ceremony
Das Zaubercacao Basis Rezept
- Zerkleinere 20-40g Zaubercacao, je nach gewünschter Intensität.
- Füge 250ml Pflanzendrink, Wasser oder Saft hinzu und erhitze die Mischung in einem Topf bei leichter bis mittlerer Hitze. Es soll nicht kochen.
- Füge deine Lieblingsgewürze hinzu, z.B. Zimt, Lebkuchengewürz, ätherische Öle wie Rose oder Pfefferminze, etc. Der Cacao sollte immer eine Prise Cayenne oder Chili dabei haben, damit er vom Körper besser aufgenommen wird. Süße, je nach Bedarf mit Agavendicksaft, Honig oder Dattelsirup.
- Genieße deinen zeremoniellen Cacao und schenke dir selbst einen Moment der Ruhe und Dankbarkeit.
Wenn du wissen willst, was Kakao für mich so besonders macht, lies gerne diesen Blogartikel!
