Rezept für Litha Sonnenkekse

Suchst du noch nach einer festlichen Art um Litha, die Sommersonnenwende zu feiern? Dann sind diese aromatischen Litha Sonnenkekse vielleicht genau das Richtige. Hergestellt aus den Symbolen der Sonne, sind sie voller Magie der Mittsommer-Tradition im paganen Jahreskreis.

Zutaten für Litha Sonnenkekse (für ca. 8 Kekse)

• 245g blanchierte Mandeln
• 200g Birkenzucker
• 3 große Eier
• 2 TL Vanille
• Schale von 1 Bio-Orange
• etwas Thymian, Lavendelblüten, Rosmarin, Salbei

Anleitung

1. Aus den Mandeln ein feines Pulver mahlen. Die Bio-Orange schälen. Eier trennen.
2. Orangenschale, Mandelpulver, Eiweiß, Vanille und Zucker mischen und mit dem Rührgerät zu einem dickem Teig aufschlagen.
3. Teig in kleinen Kugeln auf das Backblech geben und zu flachen, runden Cookies festdrücken.
4. Mit einem Zahnstocher oder Stäbchen ein kleines Loch in die Mitte jedes Kekses machen (astrologisches Sonnensymbol).
5. Bei 190°C im Ofen backen, bis sie leicht braun werden. Stäbchenprobe.

Lass die Kekse in der Sonne abkühlen, damit sie etwas Sonnen-Energie tanken können.

Sonnenwasser herstellen

Während die Kekse abkühlen, Sonnenwasser für die Glasur herstellen. Dafür frisches Quellwasser oder Mineralwasser in einer abgedeckten Glaskaraffe für mindestens zwei Stunden in die Sonne stellen.

Glasur und Dekoration (optional)

• 3 TL Milch
• 120g Puderzucker
• etwas Zitronenschale
• ein paar Lavendelblüten, Rosenblüten, etc. (ich liebe die Sonnentor Flower Power Mischung)
• Kurkumapulver für gelb-orangene Farbe (natürlich kann auch Lebensmittelfarbe verwendet werden)

Milch und Puderzucker mit Farbe langsam mischen, bis die gewünschte Konsistenz und Farbe erreicht ist. Dann die Blüten (-Mischung) hinzufügen und die erkalteten Kekse damit dekorieren. In die noch nasse Glasur können weitere essbare Blüten gedrückt werden.

Segnung der Litha Sonnenkekse

1. Stelle die Litha Sonnenkekse auf einen Tisch und zünde vier goldene (oder gelbe) Kerzen in einem Kreis um die Kekse herum an.
2. Zünde etwas Litha-Räucherwerk (gibts in meinem Shop) an, als Opfergabe an die Sonne bzw. einen männlichen Gott.
3. Stelle dich in die Provider-Position und bewege deine linke Handfläche über die Kekse (die Ritualanleitungen zum Kennenlernen der männlichen Götter und deren Haltungen und Korrespondenzen gibts hier).
4. Schließe deine Augen und stelle dir vor wie das Licht der Sonne über dein drittes Auge (Stirn-Chakra) eindringt und über deine linke Handfläche in die Kekse gesendet wird.
5. Beschwörung der Sonne: “Rad der Sonne, Rad der Zeit. Glühendes Zepter, das über alles scheint. Ich habe dich hierher gebeten, um in diese Kekse einzutreten.”
6. Öffne deine Augen und lege die Handflächen zusammen um den Fluss der Sonnenenergie zu stoppen.

Wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist, teile deine Kekse mit lieben Menschen. Stellt euch beim Essen die Kraft und die Eigenschaften der Sonne vor, die in diesen Keksen enthalten ist, die deinen Geist erwärmen und dich mit den lebensspendenden Energien der Sonne erfüllen.

Das feierliche Teilen und Essen der Sonnenkekse kannst du auch allein als Teil eines Litha Rituals durchführen.

Wie feierst du Litha? Backst du selbst Litha Sonnenkekse oder anderes Gebäck? Ich freue mich auf deine Ideen für die Sommersonnenwende in den Kommentaren und vielleicht finde ich dabei noch weitere Ideen für meine kommenden Jahresfeste 🙃